馬場園芸コラム

そのまま使えて火が通るのが早い栗かぼちゃのスライス商品が誕生しました。ありそうでなかったかぼちゃの新定番をお届けします。

この秋、IBC岩手放送のニュースで三右エ門の「栗かぼちゃ」が紹介されました。地域メディアを通じて広がった栗かぼちゃの魅力と、生産者としての喜びをお届けします。

春の陽気が増す中、今年の栗かぼちゃの作付け計画を立てました。品種選びから畑の配置、収穫時期の見通しまで、美味しい栗かぼちゃをお届けするための準備が整います。

雨の少ない春に各地で水不足の声が上がる中、農家として「真心」の意味を考えます。土に向き合い作物と対話する日々の中で気づいた、農業の本質に迫るコラムです。

蔵出し熟成カボチャ「雪どけ」の出荷シーズンが終わりに近づいています。時間をかけてゆっくり熟成させることで生まれる雪のような口どけとほくほくした甘さの秘密とは。