こんにちは。三右エ門の馬場です。
今月は、ひとつご報告があります。
このたび、アオゾラジャパン様とコラボレーションし、「マロンドールかぼちゃ」を三右エ門として販売させていただくことになりました。
アオゾラジャパン様は神戸に拠点を置くかぼちゃの専門商社で生産から流通まで手がけており、世界にネットワークがあります。

なぜ、このコラボなのか

三右エ門では今、「何でも自分たちでやる」よりも「信頼できる仲間と一緒にやる」 ことを大切にしています。
アオゾラジャパン様は、私たちが大切にしている「食べる人本位」という考え方が合致しました。生産工程から出荷・選別に至るまで「味」を大切にしており、完熟をしっかり確認してから収穫を行っております。また、厳しい選別基準を設けており、出荷前には私たちと同じ光センサーを使って糖度と水分量を測定しているこだわりです。アオゾラジャパン様の取り組みから私たちも学ばせていただく点が多々ありました。
アオゾラジャパン様と一緒に取り組むことで、一年通して美味しいかぼちゃをお客様にお届けすることができるようになりました。

三右エ門として大切にしたいこと

私たちは、「たくさん売ること」より先に、「どう届けるか」「誰と続けていくか」 を大切にしています。三右エ門の目的は、売上を伸ばすことそのものではなく、
・働く人が安心して暮らせること
・食べる人に喜んでもらうこと
・地域に、ちゃんと仕事が残ること
その積み重ねだと思っています。

アオゾラジャパン様との出会いに感謝しながら、マロンドールかぼちゃを通して、また一歩、三右エ門らしい仕事をしていきます。