12月上旬にアメリカ・ロサンゼルスにきらほ玄米を輸出するため、市場調査に行ってきました。行ってまずびっくりしたのは、物価の高さ。ホテルの朝食にサンドイッチとヨーグルト・コーヒーを頼んだら4500円!
スーパーの惣菜コーナーのお寿司は日本なら五百円くらいで買えそうなものが、千五百円。これじゃ生活できないと思いましたが、現地でアルバイトをしている人の年収は八百万円だと聞いて納得しました。
展示会が始まり、現地の人と会話をする中で、ロサンゼルスの人は非常に健康意識が高いと感じました。一般的な飲食店でも、玄米と白米が選べたり、スーパーには玄米が必ず、棚にありました。また、オーガニック食品の売り場も大きく、意識の高さを感じました。
日本の美味しいお米を世界に広げていきたいと思います。